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An den Ausläufern des weltweit höchsten Küstengebirges, widmen sich einheimische Bauern im Einklang mit der Natur dem Anbau und der Pflege eines absolut einzigartigen Kaffees. Dieser Kaffee ist ein Produkt der Einzigartigkeit der Region Sierra Nevada in Kolumbien.

Das weltweit höchste Küstengebirge (5700 m) ist gekennzeichnet durch seine vielfältige Landschaft aus Regenwald, Dschungel und Bergen. Diese verleiht dem Kaffee seinen typischen intensiven Charakter und sein starkes Aroma. Der kolumbianische Premiumkaffee vereint in sich eine feine Haselnussnote sowie Essenzen von Schokolade.

Durch die Nähe zum Wasser existiert ein Mikroklima mit relativ hoher Luftfeuchtigkeit, was den kolumbianischen Kaffee zu einem einzigartigen und besonderen Produkt werden lässt. Dieses spezielle Klima führt dazu, dass der Kaffee einen besonders kräftigen und vollmundigen Geschmack entwickelt. Dschungel, Regenwald und Bergketten, kommen in der Region Sierra Nevada auf magische Weise zusammen. Von der UNESCO wurde diese einzigartige Region zum Weltkulturerbe und Biosphärenreservat im Jahr 1979 erklärt.

Der Kaffee gedeiht in Höhen zwischen 900 m und 1700 m bei einer Durchschnittstemperatur von 21.2˚ C. Diese Kaffee-Region profitiert von der hohen Niederschlagsrate zwischen den Wachstumsphasen, was zur Bildung besonders großer Kaffeekirschen führt.

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In den kolumbianischen Hochlanden führt die Kälte dazu, dass die Kaffeekirschen langsamer reifen. Diese Besonderheit des Reifeprozesses macht
den einmaligen und zarten Geschmack des Kaffees aus.

Durch die Nähe zum Äquator (Breitengraden in der Nähe von 0 Grad) und die konstante Sonneneinstrahlung (1666 durchschnittliche Sonnenstunden im Jahr) ist es möglich, dass der Kaffee auf 2.300 m Höhe gedeiht.

Die Ausläufer der Andenkette mit tiefen Schluchten und zerklüfteten Gelände, schaffen klimatische Bedingungen, die den Kaffee langsamer reifen lassen. Durch einen Reifeprozess, der etwa vier Wochen länger dauert als üblich, bilden die Pflanzen besonders viel Zucker, was zu einem ausgesprochen süßen und ausgeprägten Aroma beiträgt.

Dieser weltbekannte Kaffee vereint mit den höchsten Standards all das, was einen perfekten Kaffee ausmacht.

Die Region ist bekannt für seine traditionsreiche Kaffeekultur, die durch die Sorgsamkeit und die Leidenschaft für guten Kaffee der Nariñense Familien geprägt ist, welche den Kaffee auf landwirtschaftlichen Flächen von etwa 2 ha anbauen. Dieser Kaffee wächst rund um den Galeras Vulkan und den Rio Patia Canyon.

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In der Küche faucht die Kaffeemaschine und ein angenehmer Duft von frischem Kaffee durchströmt langsam die eigene Wohnung, Freunde werden zu einem netten Plausch eingeladen und zur Tasse Kaffee wird ein kleiner Keks oder ein leckeres Stück Kuchen angeboten. Für viele Deutsche ist diese Vorstellung der Inbegriff des perfekten Kaffeegenusses. Laut einer Studie des Statistikunternehmens Statista vom Mai 2013 genießen 96 Prozent der Deutschen ihren Kaffee am liebsten in den eigenen vier Wänden. 66 Millionen deutsche Kaffeefreunde trinken pro Jahr etwa 73 Milliarden Tassen Kaffee, was einem täglichen Konsum von 2,6 Tassen pro Tag entspricht. Bei den 84,4 Prozent der über 14-jährigen Deutschen, die sich als Kaffeetrinker bezeichnen, kommt es immer häufiger auf die Qualität des Kaffees und seine Zubereitung an. „Kaffee ist nicht gleich Kaffee, da gibt es erhebliche Unterschiede“ meint die überwiegende Mehrheit der deutschen Kaffeefans. Genau für diese immer größer werdende Anzahl an bewussten Kaffeegenießern bietet Love4Coffee eine Vielzahl einzigartiger Kaffeesorten der kolumbianischen Kaffeemarke Juan Valdez. Die an den Hängen der Anden in einem besonderen Klima und durch die Pflege der ca. 500.000 kolumbianischen Kaffeebauern wachsenden Kaffeekirschen erfreuen sich weltweit einer immer größer werdenden Fangemeinde. Love4Coffee will deshalb dieser Nachfrage in Deutschland gerecht werden. Neben der Vielfältigkeit im Angebot legt Love4Coffee außerdem großen Wert auf Nachhaltigkeit und faire Bedingungen für die Kaffeebauern. So bereichern zum einen einige Bio-Kaffeesorten das Angebot von Love4Coffee und auch Fair-Trade-Sorten gehören zum Angebot. Love4Coffee freut sich seinen zukünftigen Weg mit einer stetig wachsenden Gemeinschaft von Freunden des kolumbianischen Kaffeegenusses beschreiten zu können und wünscht Ihnen viel Spaß beim Ausprobieren, Verschenken und Genießen.

 

Mit großer Freude geben wir bekannt, dass Juan Valdez Kaffee jetzt auch in Deutschland exklusiv über www.love4coffee.de erhältlich ist. Love4coffee ist der exklusive Importeuer und Händler von Juan Valdez Kaffee in Deutschland. Der kolumbianische Arabica Kaffee von Juan Valdez besticht durch seine hervorragende Qualität und gilt als einer der besten der Welt. Er gehört zu den wenigen Kaffees, die zu 100 % von Hand geerntet und daher international verkauft und vermarktet werden.
Was macht Juan Valdez Kaffee so einzigartig?
Ein perfekter Kaffee beginnt mit seiner vollständigen Nachvollziehbarkeit des Weges von der Kaffeepflanze bis zur eigenen Tasse. Gleichzeitig sind Herkunft und Tradition von großer Bedeutung. Die Marke Juan Valdez steht für 500.000 Kaffebauern, die auf 180 Jahre Kaffetradition zurückblicken. Auf ihren kleinen Familienfarmen wird der Kaffee vor allem an Berghängen der Andenkette angebaut. Der Kaffee gedeiht auf einer Höhe zwischen 1.200 und 1.900 m. Die Nähe zum Äquator ermöglicht auch auf dieser Höhe Temperaturen von 19-21,5 °C, welche ein perfektes Klima für den Kaffeeanbau bietet. Nach drei Jahren haben die Kaffepflanzen das ideale Stadium zur Ernte erreicht. Sie tragen weiße Kaffeeblüten und reife rote Kaffeekirschen. Von den reifen Kaffeekirschen verwendet Juan Valdez nur die Besten und erntet diese 100% von Hand. Anschließend werden die Kaffekirschen geschält, mehrfach gewaschen und in der Sonne getrocknet. Bevor die hervorragenden Bohnen für Juan Valdez Kaffee ausgewählt und vakuumverpackt werden können, müssen die Kaffebohnen geröstet werden. Nur so ist es möglich, einen einzigartigen Geschmack, der durch seine perfekte Balance und sein Aroma besticht, zu schaffen und zu erhalten. Durch die hohe Sorgsamkeit und Leidenschaft entwickelten die Kaffeebauern über Generationen hinweg eine Kaffekultur, die eine dauerhaft hohe Qualität des Kaffees und einen einzigartigen Geschmack garantiert.
Kaffeliebhaber müssen nicht länger überlegen. Mit dem Premium Kaffee von Juan Valdez ist eine Marke entstanden, die es täglich schafft eure Sinne neu zu entfachen. Lasst euch auf eine Geschmacksreise durch das kolumbianische Hochland mitnehmen und kostet die einzigartigen Sorten Single Origin Kaffee, Premium Kaffee und den Gourmet Kaffee von Juan Valdez.